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讃岐うどん工房 かどっこ

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今年初めての讃岐うどん系です
先日山斗さんに向かうも麺切れ
ちょっと気分に火がついて期日前投票のときに足を延ばしました

去年の9月父親が入院しているとき病院からの帰りに寄って以来10か月ぶり
やっぱりこのお店は常連さんが多いですね
個性的なうどん、大将のお人柄からすると当然のことかもしれません

今回は限定メニューちく天鬼おろしぶっかけ
鬼おろしといえば宇野製麺所を思い出します
ちょっと寂しいですわ

相変わらずグワシッとした食感の麺です
身が引き締まる思いです
無骨な讃岐うどんは健在です
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うまい麺には福来る

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久々に山斗さんに向かうも麺切れでアウト
となりのお店が第二候補だったのでそちらに入ります
メニューもあらかじめ決めていたので迷うことはありません

最近この手のあっさり系にご執心ですが
トッピングを鯛のソテーで頼むのを忘れてしまいました

やっぱりこういうラーメンは食べやすいですね
ブランドものの鯛を使用しているという触れ込みだったんですが
あまり明確に鯛の味は伝わってきませんでした
いろんなものがブレンドされているんですかね?
これはこれでなかなか美味しかったです

ワサビで味変は斬新です
けっこうはまるかも
海苔も香りがいいですね
これが!というインパクトには欠けますが
いろんなところに細かい工夫が凝らしてあって面白かったです

酒さんぽ道 ちろり庵

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運動をして汗をかいたのでフラッと立ち寄りました
近場にこういうお店があると助かります

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「火鍋おでん」っていうんですかね?
ちょっとピリ辛のおでんです
汗が噴き出すほどの辛さではなく旨さの中に辛さが同居するバランスの良さ
レンゲですくって飲むだし汁がこれまたウマイ

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先日の山形の地震で被害を被った蔵元が
在庫処分で再建の資金にしようという企画で仕入れたお酒と三種類の肴のセット
この店はこういう演出でお酒を楽しませてくれるアイディアが嬉しいです
盃に入った6種類の酒を飲み比べながら肴をつまみます
煮凝りも美味しかったし水ナスともろみも印象的

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ズラッと勢ぞろいした6種類のお酒はどれも個性的

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つい調子に乗って別の飲み比べ

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〆は自家製面のうどん
日々研究されて本格的なうどんです
チョット一杯のつもりで飲んで…
そんな感じでそこそこ呑んでしまいました

麺屋 和人 天王寺北口本店

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久しぶりの天王寺
最近天王寺に来たらアベ地下の串かつ屋ばかりでしたが
久々にラーメンにしました

下調べもあまりしてなかったのでデフォルトの和人ラーメン
店主の名前が和人(かずと)だと思ったらさにあらん
「わびと」って読むのを丼を見て初めて知りました

実に年寄りに優しいスープなんでしょう!
はっきり言って好みから言えばど真ん中のストライク
魚介系と醤油の絶妙の味わいがシャキッとした麺にしっかり絡みます
あえて欠点を探せば食感の悪いネギくらいでしょうか?

月末にもう一度天王寺に行きますがリピートの予感

帰ってきた宮田麺児

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実はつけ麺ってあまり食べたことがなく
10年くらい前に自己流ラーメン 綿麺さんで食べたのが唯一の経験
美味しかったんでもっと何度も食べに行くんじゃないかと思ってたんですが
どこに行っても注文するのはオーソドックスなラーメンばかり

所用で長堀橋まで行ったのでこのお店にも立ち寄りました
吉本の芸人さんがプロディースしたというのが前面に出たお店です
まあ、へそ曲がりの私としてはこういうとき割り引いて考えてしまう習性がありますので
あまり気にしないでいただきました

注文したのは小麦のエスプレッソ
モチモチプリプリの麺が自己主張します
暑い時期につけ麺は汗をかかないので助かります
これはいいことに気づきました
うどんでいえばひやあつなわけで
冷たい麺を熱いつけ汁でいただくというのは夏向きかも

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つい調子に乗って小麦の大吟醸の麺だけを追加
200円でもう一杯食べられるんですからうれしいじゃないですか!
もうお腹パンパン

久しぶりに食べるつけ麺に大満足
でもやっぱりラーメンの方がいいな
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