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吉み乃製麺所

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最近出かけるところが限られてきましたので
食べるものもなんとなく限られてきました

それでもラーメンのお店は数が多いので知らないうちにたくさんのお店ができています
今回は西区新町の吉み乃製麺所さん
だいたい初めてのお店ではその店のオーソドックスなメニューを注文します
飛出汁ラーメンがそれに該当しそうなのでチョイス

ところが私以外の人は様子が違います
「麺は大盛り」「野菜大盛り」「ニンニクぬき」とか飛び交う言葉が私に対するそれとは違います
どうやら皆さんが注文されたのは二郎系のような「賄いラーメン 豚そば」のようです
今更量も食べられないので飛出汁ラーメンが無難なようです

どうやら飛出汁とはトビウオつまりはあごだしのようです
インパクトのある魚介系は望むところ
インパクトはあるけれど切れ味のあるスープなのでしつこさはありません

周りの人がみんな食べている豚そばを見ていけるかな?と思った私はきっとエライ目に合うんでしょうね
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支那そば 味平

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久しぶりです
ここしばらく真面目になったので出かけることも少なくなり
深夜のご帰宅もほとんどなくなりました

それでも久々の遅い帰宅についつい立ち寄りました
ってか必然的に行ったって感じです

改装されてから2度目の訪問
店内が広くなったので満員で入れないってことがなくなったので安心です
考えれば支那そば以外のメニューって注文した記憶がありません
デフォルトのこのメニューが一番食べたくて立ち寄ります

以前と比べて器も変わりましたが
味も若干変わったような気がします
それでもテッパンの美味しさです

麺処 ほんだ

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前回食べた夏の限定メニューも秋の限定メニューにかわり
涼しい季節になってきました

そうなるとやはり食べたいのは塩ラーメン
久しぶりに食べるとこのスープの味わい深さがたまりません
迷うことなく大盛にして正解です

くどくない魚介系は好きです

麺処 ほんだ

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夏季限定メニューの塩冷麺を食べてきました
前回は6月のかかりで食べ終わって冷えてしまったのが心残りでした
もう一回暑いときに食べたいと思ってましたがすでに9月
それでも舞い戻ってきた酷暑のおかげで
気持ちよく食べることができました

前回とはトマトも変わってますしキュウリも違う青のりもふってました
いろいろ研究を重ねて変化をつけておられるようです
現状に満足することのない姿勢は見習いたいところです

一つだけ残念なのは大盛にしなかったこと…

うまい麺には福来る

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久々に山斗さんに向かうも麺切れでアウト
となりのお店が第二候補だったのでそちらに入ります
メニューもあらかじめ決めていたので迷うことはありません

最近この手のあっさり系にご執心ですが
トッピングを鯛のソテーで頼むのを忘れてしまいました

やっぱりこういうラーメンは食べやすいですね
ブランドものの鯛を使用しているという触れ込みだったんですが
あまり明確に鯛の味は伝わってきませんでした
いろんなものがブレンドされているんですかね?
これはこれでなかなか美味しかったです

ワサビで味変は斬新です
けっこうはまるかも
海苔も香りがいいですね
これが!というインパクトには欠けますが
いろんなところに細かい工夫が凝らしてあって面白かったです
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