ライブ前のお楽しみ Junk Story 谷町きんせい

ここらへんに来るときはライブ前が多いのですが
この日もやっぱり近所でライブ
その前に一回来てみたかったのがジャンクストーリー
有名店きんせいさんの姉妹店とあっては素通りする訳にもいきません
到着したのは開店５分前
大きなテントには明かりが灯っていません
午後６時ジャストに入店



最初ですからここはやっぱりデフォルトの塩
しばらく待って登場したラーメンはインパクト充分
ラーメンのことは全くわかりませんが
最初に麺をすすったときからその旨さの圧倒されました



麺の弾力も程良く魚介系だとすぐわかるスープが絡みつきます
しかし後味爽やかなスープは後口もいいようです
チャーシューも柔らかくほんのり香るところが素敵

正直あまり大きな期待はしてませんでした
とりあえず一回は行っとくか・・・
その程度の気持ちだったのが見事にツボにはまりました
とても素敵なラーメンです