嗚呼勘違い EBISU

年をとるとどうもいけません
思い込み、勘違いなどなど
自分の頭に浮かんだことをただちに事実としてしまうのは頭の硬い証拠
そんなことを反省しながらもビールは進みます
なぜならこのおでんは旨すぎるからです
厚みのある大根がいいじゃないですか
味のしみ込んだ豆腐が嬉しいじゃないですか



立ち吞みダイニングEBISUは近鉄針中野から徒歩一分
驚くなかれ立ち飲みなのにみなさん座っています



このわたの塩辛なんてそうそう食べられるものではありません
よくぞ酒飲みに生まれけむ
箸でつまみながら酒を飲めばそれで天国
前に来たときも鱧の皮なんて珍しいものがありました
呑み助の気持ちをわしづかみにするお店です

このあたりで誰と待ち合わせてたかなんてどうでもよくなりました
そうです！できる男は切り替えが早いのです(='m') ウププ

ゴメンネうっし～さん

お勧めの味は ぶれーど・う

秋から行く機会が増えたぶれーど・うさん
車で5分少々のところで仕事をしているからというのがホントの理由



こういう雑然とした感じは妙に落ち着きます
かしこまったところが苦手なのは育ちのせいですね



こそっと裏メニューもあるようです
ふぅふー亭さんインスパイアのぶっかけもあるそうです
やっぱりおろしがねとショウガが出てくるんでしょうか？



今回はころりんさんご推奨の焼きうどんを大盛りです
彼女が絶賛するんだったら間違いありません

色彩を見る限りでは無骨な印象の焼きうどん
しかし口に入れた瞬間いろんなものを感じます
ダシの利いた和風の焼きうどんはソース焼きそばの亜流ではありません
牛肉以外は玉ねぎと青ネギという組み合わせ
ニンジンなと入ればビジュアル的に変化がつくのに…
そうは思ったのですがこの焼きうどんには見た目は関係ありません
ピリッとくる刺激が時間差でやってきます
青とうが入っているそうです

元々この店は見栄えのよさは期待できません
しかし何かしでかす期待感がいっぱい
これはビールが欲しくなる大人の焼きうどん
大盛りを食べつくした後は汗がじわっと額を濡らします
いろんな意味で個性的なうどん屋さんです

少し早いクリスマスプレゼント ゆきの

念願の鍋焼きうどんです
ちょっと年内は難しいかなと半ばあきらめていたんですが
時間が空いたので飛び跳ねて行ってきました
ゆきのさんの鍋焼きとかどっこさんのしっぽくは
私にとってなくてはならない冬の宝物
これを食べんと年が越せない
思い入れの強いメニューです
きっとこれも普段よい子にしていたからだと確信します

さあ！年明けはけいらんうどんやね

ゆきのさんは年内28日の昼営業まで
そして新年は8日からの営業だそうです

時間を楽しむ 壱六庵

いきなり一升瓶が登場しましたが全部飲んだわけではありません
仕事が終わって遅い時間になったんですが久しぶりに壱六庵さんを訊ねました
今年はなかなか出にくくて春以来2回目というありさま
この日も9時過ぎに行ったので閉店1時間前



この日はカメラが上手く使えずホワイトバランスがムチャクチャ



エライ酔っていたわけじゃないんですが



何度撮っても上手くいきません



まあ別に写真撮りに行ったわけじゃないんで
楽しい時間を過ごしたことをご報告できればそれでいいんです

いやホント。。そんなに酔ってませんから…

忘年会は高いところで 酉文

高いところから見る梅田の夜景はきれいです
ここは阪急グランドビル３１階
学生のころはデートコースのひとつだったんですけど
ここもずいぶん様変わりしましたね
いろんなお店があったんですけど、今では飲食店がほとんど
数十年ぶりにのぼった天空のビルはむかしの面影はありません



２８階にある酉文は近江の鶏と牛のお店
協会の忘年会がここで行われました



鶏肉のユッケ
普段食べたれないものが並びます



こんなときに限ってカメラを忘れてしまう失態
携帯の画像は悪いです



明太子のダシ巻き
これが美味しかったんで追加でもうひとつ注文しました



飲んで喋る方が忙しくて味わっていないのが正直なところ
年に一度か二度しかお目にかかれない面々ですから
その時間を大切にしたいという気持ちが強かったです



後半に出てきた近江牛のステーキは柔らかかったです

５時スタートで７時終了
喫茶店でしばらく話の続きをして
９時ごろには帰宅
最近は朝まで飲むことがなくなりました
とてもいい傾向です
それだけ皆さん真面目になったということなんでしょうか？

凍てつく寒さに 桂ちゃん

この写真に思わずホッとできるのは私だけでしょうか？
麺とダシだけの極めてシンプルなうどん
こんな寒いときはダシの味だけでなんとなく温まりそうな気さえします

具のないうどんは食べても食べても麺だけ
それなのに飽きることなくむしろもっと欲求が高まるのを感じます
徳利のダシを全部飲み干す暴挙に出る人もいるそうですが
気持ちはわからんでもありません
ネギだってテンカスだって入れ放題
いや佃煮だって魅力的です

しかしそこは大人のたしなみで常識的なところでとどめておく方が余韻を楽しめるような気がするのです
単純に腹を膨らませるのもアリでしょう
しかしこのうどんには嗜好品としての味わいがあることを知っておきたいのです

ラーメンは別腹？ 友翔

友翔さんに来るのも久しぶり
昼間に来るのはきっと初めてのはず
今年いっぱいで代替わりされると聞いたので「近いうち」に行きたいと思っていました
もちろん「近いうち」とは今年中のこと
でもなかなか行けそうで行けなくてこのままでは年が変わってしまう
そんな危機感がつのってきて禁断の昼食後に抜けるという荒業に出ました

昼ごはんのチャンポンとちゃんぽんになるというわけのわからないことで
あいすまんこってございます



おそらく二代目と思しき方がラーメンを運んでらっしゃいました
とんこつとは思えないクリーミーな味わいは友翔さんならでは
同じスープを二代目にも期待したいところです
あまりいい客ではありませんので
次に訪問するのは二代目が慣れたころになるんじゃないかと思います
とにかくこの界隈の選択肢のひとつが継続されるのは喜ばしいことです

足を延ばして 荒木伝次郎

ここのところ奈良行きが増えています
仕事先と近いのでぶれーど・うさんに行く頻度が高いのですが
そんなに極端に変わらないということで荒木伝次郎さんに初訪問
これで情熱グループレンチャンということになります

しっかし今日の奈良は昼間でも寒い
風が冷たいなかお店の前には６～７人が待っていました
多少時間の心配はありましたが何とか間に合いそうなので待っていました
初訪問ですから冷たいのを…
そんな決意も吹きつける風の前に揺らぎます

しかし中にはいってメニューを見れば
ピリ辛唐揚げぶっかけなるものが…
これなら多少は暖かくなるかもという期待でこれの大盛り



見事な情熱トルネード
折り目正しいというか正統派の麺をすすれば
締りのいい麺にダシが絡んでのどをすり抜けていきます
自慢の唐揚げはカリッと揚がっていて
その上に辛味のあるタレがかけられ
さらに糸とうがらしが乗っかっています
さすがにビジュアルも抜群

この界隈ではけっこうな人気店のようす
ひっきりなしにお客が並びます

今まで奈良のお店は滅多に行く機会がなかったのですが
実力派のお店が居並びます

やっぱり最初はコレ！ 讃州新大阪店

６月にオープンして今更ながらの初訪問
しかしアレですな
方向オンチもたいがいにせんと…
ここに来るのに迷うようではいけません



最初はコレと決めてきたざるチャーシュー
初めて中津に伺ったときもざるチャ
正直あのころはそんなに印象に残らなかったんですが
月日を重ねるに従い圧倒的な迫力さえ感じるようになりました
どこがどうなんて素人にわかるはずもありませんが
とても魅力的なうどんが楽しめました

やっぱり力強い麺です
個性的なつけダレに埋没することはありません
１．５玉の麺があっという間になくなります
一本のビールもあっという間になくなりましたが…

いろんなことが納得できるうどんでした