麺屋７．５Ｈｚ 東住吉店

麺屋７．５Ｈｚの中華そば（中）です
このお店ともご縁が少なく
やたらと営業時間が長いわりに
私が行くと定休日だったり臨時休業だったり
結局３～４年ぶりの訪問となりました

昨年末あたりから無性に高井田系をガツンと食べたいという欲望に駆られていたのですが
ここへきてようやく願いがかないました
「食べたい」という気持ちが強かったせいか以前食べた時よりマイルドな印象を受けました
私の舌なんぞあてにならないもんでその時の環境により違うこともしばしば
初めて食べた時はもっと醤油がきつくネギの荒っぽさも鼻についた記憶があるのですが
慣れてくるとこれはこれで当たり前になってしまうのでしょうか？
おなじみ栄大號の極太麺をワシワシいただく食感にこのお店に来た実感が湧いてくるというもの
噛み切る歯にかかる抵抗を感じながらときおりインパクトのあるネギの香が口に広がります




関係ない画像ですが
かどっこさんの今月の営業予定表です
要するに一発目はフラれたわけでございまして…

初詣の帰りにも ぶれーど・う

今年初めてのぶれーど・うさんです
今回は仕事ではありません
遅い初詣の帰りに寄りました
時間があればいろんなお店を考えてたんですが
突然仕事が入ったので早く帰らなければいけなくなりました
近場で時間の計算がたつのは何度も足を運んでいるから
去年も初詣の帰りにうどんを食べに行ったのですが
予想外に帰り道に時間がかかりギリギリでつきましたからね



注文して待っていると突然の停電
電気がついたり消えたり何度も繰り返し停電がありました



ピリ辛酢じょうゆです
青唐辛子の佃煮が真ん中に鎮座します



お酢と醤油も運ばれてきます
何で相当からいそうで、いったん取り皿に出して
様子を見ながら加えていった方がいいと教えていただき
素直に従いました

大将がおっしゃる通りけっこう辛いんです
温まります
美味いですよこれ…
地味そうですがはまりそうな味
麺も美味しいですしね



お店を出るとき関西電力の車がサイレンを鳴らして走るのにすれ違いました
きっと停電を直すための車でしょう

食べてすぐ職場に帰るとひっきりなしに電話
どうやらあの停電は神様が私にウィンクしていたに違いありません

決め打ち 雅次郎

一応メニューは見るものの心はひとつ
牡蠣好きの私がこれを逃す手はありません
カキと玉子のとろみつけめん
みんなこれを食べているようですが
ようやく私にもチャンスが巡ってきました



大量のつけ汁がこのお店らしいです
麺にからめてもそのまま食べても美味しいんです
しかも麺のどんぶりにはかけダシも入っています
だからこのままかけうどんで食べても楽しめるんです

他のつけ麺は冷たいのもありますが
さすがに冬季限定品だから冷めてしまっては美味しさ半減
やっぱり温かい方がいいようです

それにしても牡蠣がたくさん入っているのには驚きました
「原価を考えない…」とメニューに書かれていますが
これだけ牡蠣が多くて食べ応えがあればどこに文句をつけられるというのでしょう
味はもちろん量的なことでもこの店には物足りないという文字は似合いません

最初からこれを食べると決めてきたのですが
それでもカニみそつけ麺を見たら心がぐらついてしまいました
冬季限定メニューがあるうちにもう一度来たいものです

うどんはじめ ＴＫＵ

ここにきてようやく仕事も落ち着きました
出かけよう出かけようと思っても行く手を遮るように仕事が入ります
これはこれでとてもありがたいことなんですが
でびるうぃんぐを大きく広げるチャンスはそうそうありません
今日はイケる！
さっさと着替えを済ませて手早くシャッターを下ろせばあとは一目散
去年ほとんどこれなかったＴＫＵさんで2013年のスタート



今年第一弾のスペシャルメニューは「日の出うどん」
お約束の赤い色は明太子で
周りを包むはとろろ、その下に刻んだ山芋を忍ばせるあたりは技師ですねぇ
その横には蘭王の黄身が日の出を表すのでしょうか
正月メニューにふさわしいうどんです

つうの方ならぶっかけか醤油を選択されるのでしょうが
何が何でもかけダシを楽しみたかったのでかけうどんでいただきました
寒いときのかけうどんは幸せを運んでくれます
しかも麺とダシが一級品ですから言うことなし
ラストで玉子を潰してダシに絡ませると子供のころ好んで食べた月見うどんを思い出します

ＴＫＵさんを出たのが7時半ごろ
ああ。。それなのに帰宅が午前1時
玉造からの道のりはとてもとても遠いのです

予定変更 ふくちゃんらーめん

年末年始はなかなか予定通りに事が運びません
そりゃこっちも早くから仕事してるもんで最優先せんとあきません
ヒマだから遊びに行くという目論見も電話一本で
閉めたシャッターを開けねばならんこともあります

ホントだったら今頃心斎橋で…
そんな泣きごとは仕舞いこんで仕事に励みます
当然飯の予定も変わります
近くで営業している店
選択肢もさほどないわけですが
とりあえず思案してみると年がら年中やっている店がいくつか浮かんできます
第一希望、第二希望、第三希望と優劣をつけて周ってみました



ふくちゃんらーめんの瓜破店に来るのも久しぶり
以前は店員に知り合いが多かったんですが
今は知った顔がありません

そんなこんなでやや投げやり気味にパッと目に入った限定メニューを注文
前日にたらふく餃子を食べたので今日はニンニク抜きで注文しました
大盛りだと麺がなかなか減らないですね
最後はちょっと飽きてしまったのですがとりあえず完食しました

年に一度の 餃子の王将

確か去年もこの時期だったと思います
いろいろあってなかなか餃子が食べられません
家に誰もいないこの時期がチャンス

そう思って出戸の大阪王将に行くと３日からの営業
それでも口が餃子になったんだから
喜連瓜破の餃子の王将に向かいました
さすがに２日から営業している飲食店も少ないとあって店内は満員

こういうときお一人様はすぐに座れるので助かります
先に来て待合席に座る親子連れを尻目に餃子をほおばります
一口食べるたびビールを流し込みます
どちらかというとゆっくりと味わいたいという気分ではありません
一年間待ちに待った餃子をがっつく有様はあまり人には見せたくないんですが
気持ちの赴くままに食べたいのです

３人前の餃子がすぐになくなります
他のメニューには目もくれず
餃子だけを腹いっぱい食べたいという欲望
決して大きな欲望とは言えませんが
私の心の中では大きく膨らんでいます

大ビン一本で帰るのがちょうどいい感じなんですね
これが学生時代からのスタイルです

翌日も仕事なんで帰ってすぐにリンゴを食べました

年越し蕎麦は 壱六庵

大みそかはここで過ごすようになって何年かになりました
以前大みそかにお手伝いに来ていたお子さんも
知らん間にパパになっていました
「相変わらず」のの私の周りは確実に変わっているようです



私が時代に取り残されたのか
それとも時代が私についてこれないのか
かような命題について議論してたら酒が不味くなるので
ここはひとつお気楽に年越しを楽しもうと決めました



砂糖にハチミツをかけるがことく甘っちょろい私は辛口の酒を好みます
＋１５度という超辛口のお酒が身体に沁み入り私の甘さと中和してくれます



それにしても毎度のことですがカメラのホワイトバランスがとても悪い
もちろんカメラが悪いわけではなく
マニュアルを確認することなく動物的な勘ってやつでカメラを操作しているからに他なりません
いい機械も使い手によってはクズ同然の扱いを受けます



ここの店でおでんを食べるのは初めてです
やっぱり日本酒とおでんは相性抜群
なんか妙にホッとした気分になります



ここのところ大みそかの蕎麦はかけそばを食べる頻度が高いように思います
外は寒いですもんね

まあこれで一年が無事に終わりました