台湾料理 吉味

１２月に初めて行った耳成の吉味さん
刀削麺を食べるのは初めてだったんですが
結構美味しかったのでリピート

今回は目を付けていたトマト玉子刀削麺
夏場にトマトと玉子の炒めものをよく作りますが
麺のトッピングにしたらどうなるのか興味がありました

ビジュアルがいいですよね
黄色と赤、そして青梗菜の緑
信号機のような刀削麺です

トマトの酸味が程よくて玉子の甘味が上手く抑えているように思います



他にも魅力的なメニューが盛りだくさん
台湾ラーメンにも興味アリです

カフェ ドゥ・ミュミュール

今日のお昼は事情で外食
昼ご飯を外で食べるのは久しぶりです
どこに行こうか迷いましたが
昼営業しかなかったはずのまんがい家さんでタイ料理を食べることに決定

で、中に入ると少々雰囲気が違います
お店の人が前は男性だったのに今日は女性が一人
日替わりランチというのがあったのでそれを頼みました
あれこれ迷わなくてすみますからね



出てきた料理がロールキャベツ・豆腐と根菜の煮物・サラダ
ん？コレのどこがタイ料理…
悩みながら食べてたらこれはこれで美味しいんですよ
コンソメ味の豆腐の煮物なんて初めて食べました

五穀米というのも初体験です

この建物も立て付けがどんどん悪くなります
出入りはお店の人が開け閉めしないと扉が動きません
ある意味自動ドアです
持ち味といえば持ち味ですけどね

食べて外に出たら「カフェ　ドゥ・ミュミュール」って屋号に変わってました
まんがい屋さんなくなったのね
ここでようやく事態が呑み込めてきました

もっとはよ気づけよ！

あじ処 なる 八尾店

2年ぶりのなる
けっこうこのお店が好きだったりするんですが
お手頃価格がウリの居酒屋



大きなおでんが印象的ですが
お目当ての豚足のおでんが売り切れ
ちょっと悲しかったです

権八時代から近八尾に通いだして10年ほど
昨日がその最終日

今度また近八尾に来ることがあるでしょうかね…

小だるま えびす酒場 十三東口店

すっかりアップするのを忘れておりました
先日出張で十三に行ったとき素通りできなくて
結局この界隈をウロウロ
お目当ての「くそオヤジ最後のひとふり 」がメチャメチャ並んでて
そこから迷走が始まり歩き倒した挙句に入ったのがこのお店



久しぶりに優柔不断ブリを発揮したわけですが
さすがにこれだけ入ってみたいお店がたくさんあると目移りします



井之頭五郎状態に陥ったのですが
結局フツウの串かつ屋というのも私らしいかもしれません



気になったのはアンチョビ入りのポテサラ
すごい期待したんですがアンチョビが入っているのかいないのか？
何とも言えないフツウのポテサラという印象

やっぱりこういうサクッと入れるお店って好きですねぇ

乾製麺所

毎年初詣で大神神社に行くのですが
最近はそのあとに「ぶれーど・う」によってうどんを食べるのが恒例ですが今日はあいにく定休日

実は三輪にきても素麺を食べたことがありません
地元に人に「家で食べるのとかわりがない」と聞いて
あまり気乗りはしないのですが
これも一つの経験とばかりにお店に入ってみました

乾製麺所というお店
以前はなかったような気がします
外見で変わった感じがしたので気になりました



何が変わっているってテーブル全部に流しそうめんの水槽？がついています
従来のお店とはかなり感じが変わってます



注文したにゅう麺を待っている間に出てきたのはフシが入ったダシ
食べてみると薄味ながらも上品なダシの味
うどんや蕎麦のダシとは全く違うようです



お目当てのにゅう麺はシンプルながらも
柚子はスダチが入ってなかなかのもの
安もんの舌ではダシの正体はわかりませんが
淡い感じで素麺の良さを引き立てます
それでいて頼りなさはありません
強いていうなれば素麺に合う絶妙のダシ加減

インパクトのあるうどんダシに慣れている私には新しい発見です

天山閣ハイハイ横丁

昨日はお仕事で奈良まで
さすがに三が日ともなると車で奈良に行くとなると計算がたちません
上本町から近鉄に乗るのはほぼ20年ぶり
帰りは上本町で一杯



このお店は長い横一列でびっしりお客さんがいっぱい
席が空いたのですかさずかけました
こういう雰囲気のお店は落ち着きます

サクッと呑んでサクッと帰る
おりこうさんの飲み方は正月に飲みすぎて本調子ではないからかもしれません

そば切り 壱六庵

一年の終わりはここで過ごします



半ば儀式的になりつつあります
それにふさわしいお酒とお料理



食べた記憶が残っていないのですが
写真を撮ったということは食べた証拠
毎年こんな感じでお正月を迎えます