サバ6製麺所 北心斎橋店

この間福島に本店ができたと思ってたらあれよあれよといううちにあっちこっちにお店ができました
明らかに乗り遅れた感もありますがいつも行くところに北心斎橋店ができていたので初訪問
実は先月も行ったんですが、営業時間が食べログの情報とは違っていて閉店したあとでした
今は19：30ラストオーダーの20：00閉店でその他も食べログ情報とは違いますのでご注意を

サバ醤油そばをいただきました
押しの強いスープではありますがイヤミがなく麺との絡みも申し分なし
魚介系のスープは見た目よりもまとまりがあるような気がしました

ニラ唐辛子がけっこう好きで途中からたっぷり入れて変化を楽しみました
太いコシのある麺がいいですねぇ

釜揚げうどん 桂ちゃん

久しぶりです
うどんを食べに来ること自体3か月ぶりですからホント久しぶり

昼ご飯は食べてきたんですが近くまで来る用事があったので
なんとか年内にもう一度行っておきたくて立ち寄りました

昼営業に来ることは極めてまれですかど
おかんにも挨拶できたし
これで気持ちよく新年を迎えることができそうです