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これもあったぞ 雅次郎

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常にいろいろな工夫をして新しいメニューを提供してくれます
あさりやすじコンのつけ麺もそうですし、イベリコ豚を使ったラーメンのようなうどんも美味しかった
そうかと思えば南大阪の庶民派代表のようなかすうどんを雅次郎ふうの高級感のあるものに変えたり
はたまたオーソドックスなカレーうどんでさえデミグラスソースを使って独特の味にしてみたり
やることなすことひと工夫しないではおられない研究熱心さには頭が下がります
また新しいことを画策しているようで楽しみが膨らみます

そんな雅次郎さんにあって意外に見落としてたメニューがありました

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私の大好きな釜玉です
今さら釜揚げ麺が好きなことを申し上げるまでもないのですが
ここで釜抜きを食べていなかったことは私にとっても不覚といえます
あらかじめ混ぜられた状態のうどんに軽く醤油をかけて素早くかき混ぜると玉子と醤油の香りが鼻をくすぐります
早く食べたい衝動に軽い焦りすら覚えながらかき混ぜます
かき混ぜて、かき混ぜて、かき混ぜたら
箸で麺を二本ばかしつまみ上げて口に入れます
このときばかりは新型の掃除機に引けを取らない吸引力で瞬時にして長い麺が口の中に消えます
シンプルで誤魔化しのきかないうどんだからこその旨さが堪能できるんですよ

ああ。。黄金色の幸せ

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天ぷら類の美味も見逃せません
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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No title

うどんを食べてるひろさんを見かけたら、
これから"ダイソン"と呼ばせてもらいます。

ちなみに、どうでもいい話ですが、
ダイソンの扇風機には何と羽がありません!

http://www.dyson.co.jp/

No title

ジェイソンでなくて助かりましたv-17

きっと高い扇風機なんですな
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