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春が来る前に たからや

今年に入って初めての訪問
少しタイミングがずれてなかなか来れませんでした
去年くらいから来るたびに忙しそうなたからやさんですが
この日も日曜といういうこともあって家族連れで大盛況の様子

前回から照準を定めていたのがこちら

003_20110221074145.jpg

きのこあんかけうどん
暖かくなったとはいえ朝晩はまだまだ寒いこの季節
あんかけうどんを美味しく食べるにはいい時期かもしれません
やっぱり本格的な春になるとぶっかけが恋しくなりますからね

これは好きやなぁ・・・
それが第一印象

エノキ・シメジなど何種類かのキノコがたっぷり
ほのかな香りが控えめにたちダシの旨みとバランスを取りながら口の中に広がります
シャキシャキとしたキノコらしい食感がよろし
うどんそのものを立てながら自らの存在感もしっかり主張するキノコ
箸休め的に食べる薄揚げも変化があっていいですね
絶妙に味を引き締めるショウガの存在も忘れてはいけません
派手な印象はありませんが基本メニューに加わるには十分な資格はあるように思います
たからやさんらしい質実剛健の秋の新メニューを今頃食べてきました

コソッと人に勧めたい・・・
そんなうどんでした
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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No title

りんりんさんに忘れられないうちに
行っとかなあきませんね~~

No title

「忘れた」ゆうてはりましたで・・・(大ウソ)

お子さんがお父さんそっくりになってきました
「ゆっくり食べていってください」
ってよう仕込まれてはります

あんかけに生姜は絶対ですね~!
かなーり美味しそうです

No title

なんで今までこれがなかったのか不思議なくらいでした
オーソドックスなメニューが揃うたからやさんにあって数少ない異色メニューだとも思います
バリエーションの観点からいっても是非残ってほしいです

No title

次はカレーと決めていたのに、また悩まされる1品です。

No title

寒い間に食べておきたいメニューです
カレーも同じですが、カレーなら夏に食べるという手もあります

ええ。。存分にお悩みください(笑
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