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オンナ式でもガッツリ マルイ製肉店

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わずかに羽ばたかせたデビルウィングで閉店前に滑り込みました
初めて訪れてからずいぶん日にちがたちました
「オヤジゴエ」という中華そばも魅力的ですが
滅多に来れそうにないので一番食べたかったオンナ式タンメンをチョイス

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見た目はオトコ式とあまり変わりなさそうに見えるのですが
豚肉が入ってないようです
基本野菜が好きな私にとってはこちらの方が好みに合うかもしれません
「オンナ式」というネーミングではありますが
ボリュームはなかなかのもの
小食の女性では食べきれないかもしれません

実際食べても食べても麺が現れません
けっこうお腹が膨らんできてから麺が顔を出します
なんとなく〆のラーメンを食べているような錯覚さえ覚えます
このころになると独特の味を感じ始めました
どうやらその正体はセロリのようです
意表を突かれた感じはしますがすごく雰囲気が変わるので私としてはこれは嬉しい驚きです

最後になると汗をかきかきいただくのですが
タイミング良く冷たいおしぼりを持ってきてくださいました
このあたりの気配りはうなってしまいます
おしぼりだけでなく接客全般が行き届いてますね
できそうでできない見事な接客だと思います
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目配りができているのが何より嬉しいですね

No title

まさにおっしゃるとおり
外食産業が苦戦する昨今「美味い」だけで生き残れるかは疑問です
複数の要素を持つことが他店との差別化を図れるのではないでしょうか?
それも中途半端なレベルでは客の印象に残らず抜きんでたものでないとお話にならないように思います

No title

私も汗ダラダラの中凍ったおしぼりいただいて
生き返りました。味もサービスもいいお店ですね。

No title

おしぼりは多くのお店で出されますので当たり前のように思いがちですが
さすがにあのタイミングで凍らせたおしぼりを手渡されるとインパクトが違います

美味しくて当たり前
何かもうひとつ別の要素をプラスすると他を抜きんでるのかもしれません
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