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ようやく食べられたひやかけ うだま

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梅田のうだまさんに行ったのは5月2日以来
ポータブルの治療用ベッドを転がして福島に行く前の腹ごしらえで立ち寄ったのですが
昨日はコンサート前の腹ごしらえ
席に座ってパッと目があったのはコンサートの奏者ピアニストの先生だったから驚き(笑)
お互い麺好きがご縁だったので当然かもしれません

夏になるとひやかけを食べたいのですが
なかなかチャンスの恵まれません
確か去年ひやかけを初めて食べたのは肌寒い10月だったように記憶しています
食べ終えて自転車をこぐと震えだしたのが懐かしいです

うだまさんのひやかけはスゴク興味があります
麺は5月に食べたのと比べると若干表面が柔らかめ
手打ちうどんはそのときそのときのタイミングがありますからね
でもグイっとくるコシの強さはさすが
ひやかけのダシもインパクトを感じました
何がどうなってるのかわかるほど上等の舌ではありませんので
適当な思い付きで解説したらあっちこっちでクスクス笑い声が聞こえてきそうなのでやめときます

とりあえず暑いうちにひやかけを食べられてよかった!
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エエ加減な事を書いたらSNSの分からんとこでボロクソに書かれるだけでんがな

No title

イヤゴト書かれんでよかった(´-‘)
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