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初訪問 麺屋彩々 なんば店

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駒川商店街から巣立った麺屋彩々さん
昭和町に移転してからも破竹の勢い
さらに快進撃を続けなんばに2号店を出してもうずいぶんになります

それでもなかなかチャンスがなく遅ればせながらの初訪問となりました
かつて一番好きだったラーメンが昔と変わらないのか?それとも進化を遂げているのか?
期待を胸に開店時間を待ちます

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一番大好きな鶏塩が売り切れていたので
ポクチキらーめんに挑戦
鶏と豚の旨みが詰まったラーメンは私にとって彩々さんのイメージの外にあるような印象
やっぱりいろいろなものに挑戦なさる姿勢は健在のようです

濃厚ではありますが臭みがないので意外に食べやすく
柔らかい大きなチャーシューは彩々さんのそれ
期待にたがわず面白いラーメンをいただきました
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