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中華そば煮干しや

IMG_20181004_115246.jpg

父親の病院の関係で頻繁に南巽を訪れています
私が大人しく病院への往復だけですむはずもなく
調べてみたらよさげなお店があったので行ってきました

このお店は昼営業は煮干し中華そばだけなんだそうで大盛りを注文
どっちにしても初めて行くお店では基本メニューから選ぶので夜に行ってもコレを注文したでしょう

それにしても自家製面は魅力的です
しっかりしたコシのある麺は食べごたえがあります
スープが意外とあっさりしていて年寄りにはありがたいところです
味はハッキリしているのですがバランスの良さが印象的です

途中で飽きてしまうラーメンも少なくありませんが
最後まで美味しいと感じつつ一滴のスープも残すことなくいただきました
ホロホロのチャーシューもステキです
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