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鶏Soba 座銀 にぼし店

IMG_20181012_182316.jpg

八月に訪れてから二度目の訪問
前回は鶏sobaをいただいたので、今回は煮干し吟醸clearにしました
誘惑に勝てずやっぱり大盛りになりました
前回とは異なりその名の通りクリアなスープ
スープに合わせて麺もかなりの細麺

非常に品のいい味わいです
食べ始めはインパクトに欠けるも
時間がたつごとにジワジワとその味が伝わってくる感じがします
イリコもさほどクセがなく食べやすいです
年寄りにはこれくらいの感じがちょうどいいかもしれません
印相度は高いとはいえませんが万人受けするタイプというのが
nigoriとの対比になっているのかもしれません
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